Saga hótelsins
Frá átta-herbergja gistihúsi árið 1983 til persónulegs boutique-hótels í dag, saga sem speglar þróun Breiðdalsvíkur sjálfrar.
Hótel Breiðdalsvík hefur frá upphafi verið hjarta þorpsins, staður þar sem heimafólk og ferðamenn mætast. Í dag sameinar hótelið þægindi nútímalegrar gistingar og djúpa rótfestu í samfélaginu.
Frá hógværum upphafi sem gistihús fyrir farandsalar og starfsfólk frystihússins, hefur hótelið vaxið með þorpinu sem það þjónar.
Upphafið
Hjónin Guðný Gunnþórsdóttir og Skafti Ottosen byggja hótelið á árunum 1982–1983 og opna dyrnar vorið ’83. Húsið er hógvært, átta herbergi og veitingasalur sem minnir helst á stóra stofu. Á sumrin koma ferðamenn, á veturna farandsalar og starfsfólk frystihússins. Heimafólk er fastagestir í veitingasalnum.
Stækkun
Guðný og Skafti stækka, bæta við sjö nútímalegum herbergjum með einkabaði, sem þótti merkilegt í þá daga. Veitingasalurinn er stækkaður og rúmar nú um 100 manns.
Eigendaskipti
Helga Jónsdóttir og Vilhjálmur Waltersson taka við hótelinu og byggja bjálkaviðbyggingu með tíu herbergjum til viðbótar, ásamt setustofu með arni.
Opið allt árið
Njáll & Kristín, 22 herbergi.
Friðrik tekur við
Friðrik Árnason kaupir hótelið og hefur ekki bara áhrif á hótelið sjálft heldur þorpið allt. Hann breytir gamla pósthúsinu í gistirými, tekur yfir gamla kaupfélagshúsið og opnar þar kaffihús, veitingastað og verslun, og breytir gamla frystihúsinu í stóran ráðstefnu- og veitingasal sem rúmar allt að 400 manns. Til viðbótar setur hann upp íbúðir.
Síðar selur Friðrik þessar einingar, kaupfélagshúsið, frystihúsið, kjörbúðina og íbúðirnar, og einbeitir sér að kjarnastarfseminni: hótelinu sjálfu.
Hótel Bláfell verður Hótel Breiðdalsvík
Nafnabreyting endurspeglar tengsl hótelsins við þorpið, Bláfell-nafnið lifir áfram á veitingastaðnum sem opinn er öllum, ekki bara hótelgestum. Sama ár hlýtur hótelið Hvatningarverðlaun ferðaþjónustunnar fyrir áherslu á sjálfbærni, meðal annars notkun á íslensku timbri frá Hallormsstaðaskógi við endurnýjun.
Lilja tekur við
Lilja Þórmundsdóttir tekur við sem hótelstjóri.
Hótel Breiðdalsvík í dag
Persónulegt boutique-hótel í hjarta Breiðdalsvíkur, heimili austfirskrar gestrisni, ferskrar matargerðar og kyrrlátrar nálægðar við náttúruna.
Daglegur rekstur: 1. maí, 31. október. Fyrir hópabókanir og viðburði tökum við á móti gestum allt árið um kring.